Γαριδομακαρονάδα

Είναι ένα πιάτο που μας θυμίζει καλοκαίρι αλλά τρώγεστε εξίσου ευχάριστα και τον χειμώνα. Συνεχίστε την ανάγνωση Γαριδομακαρονάδα

Μπουγιουρντί

Μπουγιουρντί αρχικά σήμαινε έγγραφη διαταγή τούρκικου αξιωματούχου της οθωμανικής αυτοκρατορίας ( στα τούρκικα buyurdi, από τη λέξη buyur που σημαίνει διατάζω) σήμερα το χρησιμοποιούμε για περιγράψουμε έγγραφα, διαταγές με δυσάρεστα νέα κυρίως οικονομικά << Σου ήρθε το μπουγιουρντί από την εφορία;>> Συνεχίστε την ανάγνωση Μπουγιουρντί

Γιουβαρλάκια κοκκινιστά

Τα γιουβαρλάκια (κυκλοφορούν επίσης και με τις ονομασίες, γουρβαλάκια ή γουβαρλάκια από την τούρκικη ονομασία yuvarlak) είναι φαγητό της ελληνικής, της κυπριακής και της τούρκικης κουζίνας. Στην Ελλάδα και Κύπρο, κυρίως διαδόθηκαν από την πολίτικη κουζίνα μέσω των Ελλήνων προσφύγων. Συνεχίστε την ανάγνωση Γιουβαρλάκια κοκκινιστά

Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο

Ένα κλασικό φαγητό της Ελληνίδας μάνας που οι περισσότεροι λατρεύουμε. Με κάθε συνταγή να αποκλίνει σε γεύση, κι αυτό γιατί κάθε μάγειρας ζυμώνει τον κιμά με διαφορετικά υλικά και με διαφορετικά μπαχαρικά, μιας και ο κιμάς μας επιτρέπει να χρησιμοποιήσουμε πολλά και διαφορετικά απ αυτά. Αν δεν σας αρέσει κάποιο από τα παρακάτω υλικά, άπλα παραλείψετε το. Συνεχίστε την ανάγνωση Μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο

Κοτόπιτα

Η κοτόπιτα ανήκει κατά κύριο  λόγο στην ελληνική κουζίνα και πιθανών να προέρχεται από την ήπειρο. παρακάτω σας παραθέτω την συνταγή μου. Συνεχίστε την ανάγνωση Κοτόπιτα

Γεμιστά με ρύζι και πατάτες

Ένα νόστιμο και νηστίσιμο φαγητό, που το φτιάχνουμε κυρίως το καλοκαίρι.

 

Συνεχίστε την ανάγνωση Γεμιστά με ρύζι και πατάτες